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「青汁の和」は無農薬栽培の「国産大麦若葉」をふんだんに使用。さらに糖の吸収を穏やかにする「桑葉」とポリフェノール”カルコン”を含む強い生命力を持った「あした葉」、お茶の苦み・渋み成分である”カテキン”を豊富に含んだ「緑茶抽出物」を配合。甘いものや炭水化物が好きな方などに、食事と一緒に飲んで頂きたい緑茶風味の飲みやすい青汁です。

野菜独特のクセが少なく、葉緑素をはじめSOD酵素やβ-カロテンが豊富で、各種ビタミンやミネラルをバランスよく含んでいます。肥沃な大地で除草剤などを一切使わず雑草の除去などは人の手で行い、手間隙をかけて栽培しています。旬の季節である冬季にゆっくり育てた大麦は栄養成分を貯え緑が濃く野菜特有の甘味を感じることが出来ます。

桑はクワ科クワ属の落葉樹で、葉はもちろん実や根など様々な部分が利用されています。糖の吸収を穏やかにする桑葉特有の成分があり、甘いもの・炭水化物が好きな方におすすめです。また、アミノ酸バランスが良く、食物繊維やカルシウムや鉄などのミネラルを豊富に含んでいるなど、食事で不足しがちな栄養素も補えます。

総クロロフィル（葉緑素）・・・11ｍｇ
ＳＯＤ様活性・・・・・・・・・・・・11400単位
β-カロテン・・・・・・・・・・236μｇ
（緑黄色野菜39ｇ相当量）
乳酸菌(殺菌)・・・・・・・1000億個

エネルギー・・・8kcal
たんぱく質・・・0.68ｇ
脂質・・・・・・0.14ｇ
糖質・・・・・・0.49ｇ
食物繊維・・・・1.27ｇ
ナトリウム・・・1.8ｍｇ
（食塩相当量・・0.00ｇ）