炭水化物の摂取タイミングが血糖値に影響！？
2015/10/05 お知らせ, 最新情報 by staff
炭水化物の前に野菜、たんぱく質、炭水化物の順で摂取すると、２型糖尿病の血糖値やインスリンが改善することが研究結果にょって分かっています。
初めに野菜を摂取することで野菜に含まれる食物繊維が糖質の腸内吸収を穏やかにする働きがあり、食欲や体重抑制の働きのあるインクレチンの分泌も促されます。
事前に血糖値の上昇を防ぐことでインスリンの分泌を少なくし、脂質異常症や肥満、高血圧などの予防につながります。
（参考資料：2015年７月３日糖尿病リソースガイド）
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