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原料名：ビルベリー
英名：Wild bilberry,Whortleberry,Huckleberry
学名：Vaccinium myitillus L.

北欧産「ビルベリー」は一般のブルーベリーよりも一回り小さいが、アントシアニン濃度が高く、皮だけでなく実にも豊富に含まれています。

■ビルベリー（ブルーベリー）とは

アメリカ北部やカナダが発祥地のツツジ科スノキ属の小果樹で、果皮に抗酸化力の強いポリフェノールの一種、アントシアニンが多く含まれています。特に北欧産の野生種ビルベリーには日照時間の長い「白夜」があるため、紫外線から自身を守るために、果皮のみならず果肉にまで豊富に含まれています。

■ビルベリー（ブルーベリー）の機能

抗酸化力の強いポリフェノールの一種であるアントシアニンの働きにより、目の血管の血流を改善してくれるため、目の栄養補給が十分に行き届くようになったり、物が見えるためには欠かせない目の光センサーであるロドプシンの再生能力を改善する効果があると言われています。その為、目がすっきりしたり、くっきりする、見えやすくなった等と言った視力の改善・眼精疲労の改善が期待できます。

■ビルベリー（ブルーベリー）の品質規格

・一般名称　ブルーベリー
・主要成分　アントシアニン（アントシアニジン配糖体）