ゴマとカシューナッツ アレルギー推奨表示 新たに追加
2014/04/07 お知らせ, 最新情報 by staff
平成２５年９月２０日に新たに２品目の追加が消費者庁から発表があり、３０日に新たに追加する方針を決めました。
これまでは義務表示で卵・乳製品など７品目、推奨表示でバナナや大豆など１８品目でした。
消費者庁による２０１１～２０１２年の調査で食物アレルギー約３千件のうちゴマは１２件、カシューナッツは１８件確認され、血圧低下や意識障害を伴うアナフィラキシーショックが起きた事例もあったため今回、追加されることになりました。
アレルギー表示は食品衛生法などに基づき、これで対象は義務表示が７品目、推奨表示が２０品目となります。
